一、物种论述

蝤蠓是青蟹的一种。蝤蠓是著名的经济蟹种，学名锯缘青蟹，别称黄甲蟹、蝤蛑、花脚蟳等，在生物分类学上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、梭子蟹科、青蟹属甲壳动物，常见个体200～500克，最大个体可达1000克以上，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、分布范围

蝤蠓广泛分布于西太平洋-印度洋的热带及带海区，中国、日本、菲律宾、印度尼西亚、澳大利亚、所罗门群岛、斐济群岛、新喀里多尼亚、泰国、毛里求斯、南非、红海、印度、缅甸、巴基斯坦、也门等地均有分布，国内分布于福建、广东、广西、海南、等地。

三、生活习性

1、环境：蝤蠓栖息于浅海及潮间带，尤以有海草的泥沙质浅坑、红树林和有掩蔽物的岩礁区最常见，挖洞穴居，白天藏在洞穴中不活动，夜间出来觅食。

2、食性：蝤蠓是杂食动物，以动物性食物为主，喜食双壳类、腹足类、甲壳类、沙滩蠕虫、鱼类等，也吃藻类、植物碎屑等，食物匮乏时也常自相残食。

3、繁殖：蝤蠓是卵生动物，繁殖期因各地气候不同而不同，雌蟹生殖蜕壳后交配，交配后30～40天产卵，产卵量可达200万粒，卵附着在雌蟹腹肢上孵化。